TY  - BOOK
AU  - Golombek,Diego
AU  - Schwarzbaum,Pablo J.
TI  - El cocinero científico: cuando la ciencia se mete en la cocina 
T2  - Colección "Ciencia que ladra--"
SN  - 9789871220922
AV  - TX651 G65 2007
PY  - 2007///
CY  - Buenos Aires
PB  - Universidad Nacional de Quilmes, Siglo XXI
KW  - Cocina
ER  -