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El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina / Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum
Tipo de material:
TextoSeries Colección "Ciencia que ladra--"Editor: Buenos Aires : Universidad Nacional de Quilmes : Siglo XXI, 2007Edición: 3a ed. rev. y aumDescripción: 238 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9789871220922Tema(s): CocinaClasificación LoC:TX651 | G65 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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compra 2013/06/06 130.00
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